Aufgrund der sehr unterschiedlichen Einsatzgebiete von z.B. grob geschliffenen Hackmessern für die Recyclingindustrie bis hin zu polierten Messern für die Papierindustrie sind die in der Messerindustrie verwendeten Schleifwerkzeuge sehr unterschiedlich. WINTER bietet sowohl Topf- als auch Umfangscheiben in Metall- und Kunstharzbindung zum Schleifen von Flach- und Kreismessern bzw. zum Bearbeiten von z.B. Profilmessern ab Lager an.